蚝油生菜-不愚人的做法
这应该是一道再简单不过的菜了,不过和一般的蚝油生菜还是有所区别!
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步骤1/13
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准备食材:生菜 五花肉 大蒜
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步骤2/13
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生菜掰开浸泡在清水中,水中放一勺盐和一勺小苏打
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步骤3/13
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五花肉切小丁,大蒜切末,小米辣剁碎
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步骤4/13
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调汁儿:加蚝油两勺,生抽一勺,白糖一勺,淀粉一勺和清水15g
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步骤5/13
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生菜洗净后放入开水中焯水10秒即可捞出
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步骤6/13
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放入碗中
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步骤7/13
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锅内热3g油,爆香五花肉
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步骤8/13
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出油后接着下蒜末和小米辣一起煸炒
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步骤9/13
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炒出蒜香味
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步骤10/13
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下调好的料汁儿
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步骤11/13
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锅内冒泡时即可关火
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步骤12/13
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迅速倒在生菜上,大功告成
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最后一步
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成品你细品
①生菜切记不要焯水过久 10秒足够 吃起来才脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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