荠菜小馄饨｜调肉馅最关键
前天晚上调好馅，第二天早上就能美美的吃上新鲜的小馄饨，饱饱的超满足！
-
步骤1/11
点击查看大图
荠菜焯水挤掉水分切碎，葱姜切末
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉里加入2颗鸡蛋朝一个方向用筷子搅拌上劲大约四五分钟的样子会越搅越费劲，肉这时已经上劲了
-
步骤3/11
点击查看大图
上劲以后加入适量的盐和蚝油继续超一个方向搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
然后把葱姜末加入搅拌均匀，朝同一方向搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌肉上劲，用筷子很难提起来
-
步骤6/11
点击查看大图
最后把荠菜碎加入调适量麻油进去搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
肉馅就准备好了
-
步骤8/11
点击查看大图
准备馄饨皮，包馄饨，最简单的就是把馅摊在馄饨皮上，收紧口即可
-
步骤9/11
点击查看大图
水烧开加入少许盐煮馄饨
-
步骤10/11
点击查看大图
馄饨都飘起来了就熟透了
-
最后一步
点击查看大图
准备一个碗加入少许蚝油、盐、紫菜、榨菜把开水注入调开把煮好的馄饨放入就可以食用了，加上辣油更好吃
1、吃馄饨调馅最重要，可以加入鸡蛋或者清水把肉调上劲，这样口感有嚼劲不柴；
1、猪肉糜选择七瘦三肥的最佳，自己绞肉更好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
荠菜小馄饨的相关分类
荠菜小馄饨的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#解腻开胃的橘子苹果罐头
169614人看过 -
优食汇一元购的辣椒面做好吃的辣炒鱿鱼花
83955人看过 -
比脑花还好吃的，冒脊髓
249982人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
419479人看过 -
99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法#味达美年味小馆#
183375人看过 -
软糯鲜香营养丰富的黄豆炖猪蹄
199496人看过 -
莲藕丸子蒸碗【宝宝辅食】
81426人看过 -
菠菜瘦肉粥
286466人看过 -
#轻食季怎么吃#鲜美好吃的荠菜馄饨
151631人看过 -
荷叶虾滑蒸莲藕
45278人看过 -
肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
6014517人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4311989人看过
