懒人焖饭
今天去买了大排,但是女儿说小时候学校里总是吃大排,已经吃出了阴影,不想吃。家里也没有什么其他的菜,就把这杂七杂八的东西凑起来焖一锅饭吧!
13克
50克
87克
664
千卡
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步骤1/4
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春笋,胡萝卜,土豆,瘦肉,切丁。大米浸十分钟。
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步骤2/4
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肉加盐和料酒腌制十分钟左右。放稍微多一点的油,把各种丁爆炒五分钟左右加入生抽老抽。
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步骤3/4
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砂锅底部刷上油,放入大米,倒入炒好的菜丁,加水焖煮。大火烧开后,小火煮两分钟,关火焖五分钟,再用小火继续煮至发出结锅巴的声音。
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最后一步
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焖五分钟,把菜丁和饭拌匀即可食用。
原来一直以为焖饭用腊肉或者香肠。昨天这两样家里都没有,只有瘦肉,焖出来效果也挺好的,这样想来实际上排骨、三文鱼……只要是自己喜欢吃的,都可以用来焖饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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