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咖喱肥牛炒饭剩米饭秒变大餐的做法

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咖喱肥牛炒饭剩米饭秒变大餐

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭200克

、

肥牛片100克

、

圆葱50克

、

剁椒20克

、

咖喱粉3克

、

豌豆粒20克

、

食用油10克

、

蚝油5克

、

盐2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，圆葱切小块，豌豆粒和肥牛都不需解冻
步骤2/7 点击查看大图
锅内放油，放入圆葱炒香，再加入豌豆粒，剁椒，翻炒均匀
步骤3/7 点击查看大图
加入肥牛，继续翻炒，全程不要加水
步骤4/7 点击查看大图
等肥牛炒熟，加入蚝油翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加入米饭和咖喱粉，中小火继续翻炒，让每一粒米饭都裹上咖喱粉
步骤6/7 点击查看大图
最后加入盐，稍微翻炒一下出锅即可
最后一步点击查看大图
装盘开吃，太香了，瞬间干掉一大盘！

小贴士

前一天做的米饭一定要少放水，这样第二天用来炒饭才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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