最简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡
1个小时的小火焖炖,让可爱的番茄完全融入汤中,香浓有味道… 搭配牛腩的美味和土豆的软糯,何尝不是一道挑衅你味蕾的家常菜呢?
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步骤1/4
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①所有食材准备好②锅中倒入少许油,先炒西红柿,炒出汁以后加入1500ml水,烧开
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步骤2/4
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①牛腩切大块,锅中放入姜和料酒,加入适量的水,牛腩冷水下锅,大火烧开,煮5分钟,捞出沥干水分②锅中倒油,冰糖、葱姜蒜、香叶、八角、干辣椒下锅翻炒,沥干水分的牛肉下锅,加入2勺老抽,翻炒至变色
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步骤3/4
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①炒好的牛肉倒入烧开的番茄水中,小火炖1小时②加入土豆块,继续炖10分钟③加入适量的盐,继续炖5-8分钟
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最后一步
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开饭啦!
1. 怕牛肉炖不烂,可以加入一小勺米醋
2. 盐一定不能放太早,放的太早,牛肉不容易煮烂
3. 最好用砂锅或者铸铁锅,小火慢炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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