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火腿炒饭的做法

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火腿炒饭

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米饭粒粒分明，每一粒都包裹着蛋液，它有个好听的名字，叫“金包银”

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭一大碗

、

葱适量

、

火腿肠三根

、

鸡蛋 2颗

、

油 20g

、

蒸鱼豉油 15毫克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
隔夜的米饭，放入15克食用油，两颗鸡蛋
步骤2/6 点击查看大图
搅拌均匀，保证每粒米饭都被蛋液和油包裹
步骤3/6 点击查看大图
起锅，放一点点食用油，（因为米饭准备的时候已经放油了，这里少放一点，是为了避免粘锅）
步骤4/6 点击查看大图
米饭炒至蛋液半熟之后，放入切碎的火腿和葱花，继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
葱花和火腿的香味炒出来之后，放入蒸鱼豉油，继续翻炒
最后一步点击查看大图
炒出香味，出锅，开动

小贴士

好吃方便，从准备到炒熟，大概十五分钟的时间～一定要用隔夜的米饭～这是灵魂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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