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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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我特别爱吃鸡肉！平时也很喜欢尝鲜做各种美食，但一直没时间出个食谱。今儿可尝试第一次出食谱。希望大家能喜欢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

可乐 1小瓶（500ML）

、

鸡翅中 5根

、

酱油 1大勺

、

生姜 6片和6根切丝

、

料酒 2勺

、

八角 2个

、

冰糖 3块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备5根鸡翅中。用牙签或者叉子，在每根扎眼，这样更容易入味。
步骤2/6 点击查看大图
将鸡翅中冷水下锅，放入6片姜片、三勺（自己酌情）料酒，开锅后捞出鸡翅中，沥干水分。
步骤3/6 点击查看大图
另起锅，倒油，六根姜丝，翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
放入鸡翅中，煎至两面金黄，再放入两个八角和三个冰糖，翻炒几下。
步骤5/6 点击查看大图
加一大勺生抽，一大勺老抽，最后倒入400ml可乐。中火15分钟，最后大火收汁。（我看其它教程中火8分钟，我怕不熟，多煮了会）
最后一步点击查看大图
摆盘。撒着白芝麻、葱花点缀一下。成品完成✅

小贴士

食谱中的姜、八角、冰糖、酱油等根据自己口味酌情增减；一大勺大致是15ml的标准量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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