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山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法

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山东清明美食～菠菜烩蛋饼

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我们山东清明节有吃蛋饼的习俗，在我的家乡日照，会把烙好的蛋饼再加入菠菜烩在一起，记得上学时每年清明节早晨扫墓回来，妈妈都会做这样的清明美食。做法很简单，当做早餐很不错，今天把做法分享给泥萌～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

鸡蛋 2个

、

面粉 200克

、

胡萝卜丝 50克

、

葱姜适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/12 点击查看大图
面粉加2个鸡蛋，半碗水
步骤3/12 点击查看大图
搅拌成可以很容易滴落的面糊
步骤4/12 点击查看大图
放入锅中不放油煎成蛋饼
步骤5/12 点击查看大图
总共做了三张
步骤6/12 点击查看大图
切成长条
步骤7/12 点击查看大图
葱姜爆锅，先炒胡萝卜丝半分钟
步骤8/12 点击查看大图
倒入2碗清水，1勺生抽
步骤9/12 点击查看大图
加半勺盐
步骤10/12 点击查看大图
开锅以后放蛋饼条
步骤11/12 点击查看大图
放菠菜碎，再次开锅一分钟即可食用
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简单又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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