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红烧冬瓜的做法

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红烧冬瓜

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10~30分钟

冬瓜 2-3人份

、

葱花少许

、

酱油半勺

、

蚝油半勺

、

盐半勺

、

糖 1勺

、

食用油少许

、

香菇数朵

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冬瓜切成合适大小的块，香菇提前泡发好，撕成小块
步骤2/5 点击查看大图
油锅烧热，放蒜和葱白部分爆香，接着放冬瓜翻炒，根据自家口味放盐，生抽
步骤3/5 点击查看大图
把泡发好的香菇和水一起倒进锅里，盖上锅盖，大火
步骤4/5 点击查看大图
等锅里的水变少了，加耗油，少许糖，继续翻炒一会，
最后一步点击查看大图
撒上葱花就可以起锅了

小贴士

红烧冬瓜的时候可以放香菇，还可以放虾皮，或者肉沫，都可以为冬瓜增加独特的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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