玉屑小饼
小饼用料简单,做法也很简单,煎熟的糯米滋,不仅色泽如玉一般好看,山药和糯米同时也很温润肠胃。
54克
29克
195克
1313
千卡
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步骤1/9
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1.准备好山药,苹果,白芝麻,糯米粉
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步骤2/9
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2.山药上锅大火蒸15分钟,蒸熟
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步骤3/9
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3.把蒸熟的山药和苹果放在料理机里,加点糖和水,打匀
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步骤4/9
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4.逐次加入糯米粉到山药苹果泥中,最后揉成如图所示的面团。需要点耐心,中途会有些粘手
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步骤5/9
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5.揉好的面团切成大小均匀的剂子,然后按扁,讲究一点的,可以先擀成薄饼皮,用玻璃杯按压也可以。
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步骤6/9
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6.锅内下油,小火加热
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步骤7/9
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7.糯米饼两面裹白芝麻
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步骤8/9
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8.下入油锅,两面煎至金黄,捞出即可
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最后一步
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9.软糯香甜的小饼就好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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