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清香脆甜的小炒豌豆角的做法

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清香脆甜的小炒豌豆角

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豌豆角也是一道时令菜，短短个把月，过了时间就是老豆荚，只能剥豌豆，做不菜了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豌豆角 300克

、

蒜一瓣

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，市场上买到的本地豌豆角；
步骤2/5 点击查看大图
豌豆角摘去角筋，大蒜切蒜片；
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油下蒜片加盐炒香
步骤4/5 点击查看大图
下入洗净晾干的豌豆角炒熟；
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清香脆甜的豆角出锅。

小贴士

有些人吃不了甜脆口感的，可以加长炒制的时间，豌豆角的口感就变软易嚼烂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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