爆炒苦肠
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
苦肠
1斤
、
青椒
2个
、
小米辣
适量
、
老姜
适量
、
大蒜
适量
、
大葱
适量
、
花生油
适量
、
蚝油
适量
、
生抽酱油
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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苦肠,是那种熟食,切好。把辣椒,大蒜,老姜都切好。大葱也切好,忘记拍了。
-
步骤2/4
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热锅起油,放入姜蒜花椒,炒几下,加入苦肠翻炒几下加入料酒,炒2分钟加入辣椒,继续翻炒。
-
步骤3/4
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加入一点点生抽,盐,一点点蚝油,鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
-
最后一步
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色香味俱全。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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