舒大厨的鲍鱼捞饭
-
步骤1/10
点击查看大图
西兰花切小块,泡水➕盐➕小苏打杀杀菌!
-
步骤2/10
点击查看大图
准备六头鲍鱼,尽量大点,吃起来感觉很爽
-
步骤3/10
点击查看大图
鲍鱼杀好洗净,切花刀,➕料酒➕盐➕姜片搅拌均匀放置10分钟去腥!
-
步骤4/10
点击查看大图
备姜蒜,鲍鱼和蟹柳分别下入开水焯水两分钟捞出,西兰花下入开水(加点油,颜色会翠绿)焯水五分钟捞出!
-
步骤5/10
点击查看大图
冷锅热油,锅里底油起泡下姜蒜炒香一分钟,下入备好的调料
-
步骤6/10
点击查看大图
准备调料,适量,看自己的口味,这次没做辣,所以没放辣椒!
-
步骤7/10
点击查看大图
小火慢煮,分别倒入适量的生抽,老抽,料酒,白糖,蚝油,番茄酱,黄豆酱,搅拌均匀下勾芡水,使汤料浓稠!
-
步骤8/10
点击查看大图
煮好调料放入鲍鱼和蟹柳,翻炒三分钟后出锅!
-
步骤9/10
点击查看大图
成品摆盘!
-
最后一步
点击查看大图
配啤酒,鲍鱼捞饭美滋滋!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
鲍鱼捞饭的相关分类
鲍鱼捞饭的相关推荐
-
凉拌鱼腥草
71665人看过 -
凉拌苦菊紫甘蓝#春季减肥,边吃边瘦#
3339912人看过 -
宅家也能吃上媲美饭店的爆汁儿灌汤包 #健康炸味用多力#
243738人看过 -
金针菇这样做,比肉还好吃
260412人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
406412人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2923539人看过 -
手抓羊肉
1328198人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧鲍鱼排骨
142103人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6748870人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5792402人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸多宝鱼
626672人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#凉拌苦菊
204764人看过