甜甜圈+葡萄面包
不用烤箱也可以做出面包来,口感细腻,微微拉丝,赞不绝口,值得入手一试
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步骤1/9
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1牛奶加微微温,放入酵母粉搅拌均匀,静置10分钟2拿个大点的盆子,放入过筛后的面粉再加盐,白糖,再加入⬆️牛奶酵母水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,3隔水放置60度左右的温水上,发酵至两倍大(用手按压不回缩,即发酵好)
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步骤2/9
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发酵好的面团,按压排气,揉20~30分钟后,切成剂子
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步骤3/9
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再搓成想要的样,盖上保鲜膜,二次发酵20分钟。 刷面包的蛋黄液,被宝贝们刷错了
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步骤4/9
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油加热,放入圈圈⭕️,中小火炸至两面金黄,牙签插看下熟透捞出
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步骤5/9
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最后撒上白糖或糖粉,就是美味的甜甜圈
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步骤6/9
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步骤7/9
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留了一半面揉好的剂子,擀成长条,撒上葡萄干和芝士
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步骤8/9
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放入容器中盖好,二次发酵20分钟左右,刷上蛋液,撒上芝麻,水上汽后放入锅蒸30分钟,关火后3分钟才能打开盖,防止塌陷
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最后一步
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最后把上表面,热油里过下上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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