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文钱甘排骨红豆粥的做法

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文钱甘排骨红豆粥

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这是一道广东药膳粥，清热解毒、

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 600克

、

姜 1块

、

红豆适量

、

金钱草 5克

、

盐适量

、

大米适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红豆需要提前一个晚上泡发开，第二天才好煮开花。大米也需要提前一个晚上泡好。
步骤2/5 点击查看大图
文钱甘，也就是金钱草，洗干净，备用。
步骤3/5 点击查看大图
我这是一人份的，排骨4块，冷水下锅放姜片煮1小时。煲出味道。
步骤4/5 点击查看大图
一个小时后，加入红豆，文钱甘（金钱草）再煮半小时。
最后一步点击查看大图
再加入大米煮开，约估计半小时后，关火闷煮。放上适量的盐，就可以出锅啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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