文钱甘排骨红豆粥
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这是一道广东药膳粥，清热解毒、
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
、 、 、
金钱草
5克
、 、
烹饪步骤
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步骤1/5
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红豆需要提前一个晚上泡发开，第二天才好煮开花。大米也需要提前一个晚上泡好。
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步骤2/5
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文钱甘，也就是金钱草，洗干净，备用。
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步骤3/5
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我这是一人份的，排骨4块，冷水下锅放姜片煮1小时。煲出味道。
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步骤4/5
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一个小时后，加入红豆，文钱甘（金钱草）再煮半小时。
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最后一步
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再加入大米煮开，约估计半小时后，关火闷煮。放上适量的盐，就可以出锅啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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