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鸡爪的做法

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鸡爪

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 9-10只

、

蒜泥适量

、

姜 5片

、

料酒 3勺

、

葱 4根

、

白糖 1勺

、

生抽适量

、

醋适量

、

耗油半勺

、

辣油适量

、

香菜 2根

、

红椒丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪去脚趾洗净，锅里放水，料酒、姜片、小葱锅开再煮五分钟
步骤2/6 点击查看大图
捞起洗净放冰水里泡20分钟，这样容易剔骨
步骤3/6 点击查看大图
泡好的鸡爪去骨
步骤4/6 点击查看大图
蒜泥、香菜、红椒丝、醋、生抽、白糖、辣油、耗油、调成汁，这一步忘记拍照了(ღ˘⌣˘ღ)
步骤5/6 点击查看大图
调好的汁放鸡爪上拌匀，口味依个人口味添加料汁
最后一步点击查看大图
拌好的放冰箱冷藏一个小时当然时间久点更入味，有没有被馋到流口水，哈哈那就动起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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