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苦瓜蒸虾的做法

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苦瓜蒸虾

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

虾 10只

、

香葱、姜丝适量

、

辣椒 1个

、

苦瓜 1个

、

生粉十水适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
苦瓜切块
步骤3/9 点击查看大图
去除中间的苦瓜心
步骤4/9 点击查看大图
虾去壳去头，洗净
步骤5/9 点击查看大图
山药去皮，切块
步骤6/9 点击查看大图
取一半虾仁与山药一起剁碎，加入少许盐、胡椒，生抽、老抽、蚝油调味，放入苦瓜中
步骤7/9 点击查看大图
在苦瓜上摆上虾仁
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸箱中，蒸10分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：10分钟➡️开始）
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到时间后取出，撒上葱花与小米辣即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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