美味的蛋挞挞液
金黄色的蛋挞表面点缀着琥珀般的焦糖色花纹。 一口咬下去,内馅流入口中让人回味连绵。 吃一个不过瘾,必须吃好几个才停地下嘴。 不过也不敢多吃,一个蛋挞的热量,相当于一碗米饭的热量。 也有很多人不喜欢吃蛋挞皮,只喜欢里面的内馅,今天我就给大家带来葡氏蛋挞的挞液的配方
-
步骤1/7
点击查看大图
将牛奶、淡奶油、白砂糖混合,开小火熬至糖化,不要把牛奶煮开。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤3/7
点击查看大图
熬好的牛奶待凉,加入打好的蛋黄、筛入面粉。
-
步骤4/7
点击查看大图
过滤
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱180度预热,摆好挞皮,将挞液倒至8分满。
-
步骤6/7
点击查看大图
入烤箱,180度20分钟
-
最后一步
点击查看大图
出烤箱待凉,摆盘拍照。
1.烤箱温度随着自家烤箱调整
2.本配方白砂糖偏多,味道偏甜。不喜欢吃甜的同学可以减少白砂糖量
3.本配方并未用到炼乳,喜欢的可以自己加
4.本配方正常可以做到6个蛋挞,挞液倒的多就少做,反之倒的少就多做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
蛋挞挞液的相关分类
蛋挞挞液的相关推荐
-
高升可乐排骨——超级简单配方~
24547人看过 -
软的一塌糊涂的日式红豆饼
196870人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11660145人看过 -
凉拌面
8212409人看过 -
韩式可乐排骨年糕
99644人看过 -
响铃卷泡面,香辣爆汁好过瘾!
20487人看过 -
【蒜蓉孜然烤鸡翅】
1952285人看过 -
皮蛋豆腐
31220103人看过 -
#元宵节美食大赏#肉沫茄子,这样做不需油炸,开胃下饭
863706人看过 -
蒜蓉大虾
1642260人看过 -
雪梨汁、#高压锅快手版#
35747人看过 -
红糖马拉糕—软糯Q弹,早餐必备!
45292人看过