东北名菜农家一锅出
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的刀豆豆角去筋，折小段备用
-
步骤2/10
点击查看大图
新鲜的土豆打皮，洗净备用
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆切成滚刀块
-
步骤4/10
点击查看大图
排骨泡水洗净备用
-
步骤5/10
点击查看大图
在排骨的处理上，一定要注意，冷水下锅焯水。做到这一点，排骨料理就好吃一半了。冷水下锅排骨焯水，加料酒，姜块，葱段去腥，焯好水的排骨下锅炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
待排骨煸出香味之后，加生抽，老抽，耗油，白糖，胡椒粉，鸡精调味，之后加入热水或者热汤，烧开。小火慢炖30分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
待排骨能用筷子扎动的时候，加入刀豆角和土豆块，再炖15分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
一定要一次性加足汤，中间最好不要再加汤，中间要翻2次，以免粘锅
-
步骤9/10
点击查看大图
带排骨熟透，豆角，土豆软烂就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品来了
1排骨冷水下锅焯水
2加汤一定要加热水
3要严格按时间操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
东北名菜农家一锅出的其他做法
东北名菜农家一锅出的相关分类
东北名菜农家一锅出的相关推荐
-
铁板鱿鱼
922050人看过 -
#花式新美味就酱简单#锡纸孜然焖烤牛肉｜低脂低卡烤箱美食
27534人看过 -
铁板鱿鱼
157260人看过 -
一口一只不过瘾的鲜掉眉毛的虾肉小馄饨
529686人看过 -
#一周减脂不重样#小葱拌豆腐
182327人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
529854人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
164382人看过 -
清蒸梭子蟹
633385人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）
10296155人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6153444人看过 -
云南水果宴～百香果蒸豆腐（西番莲）
11794人看过 -
虾仁炒时蔬
230854人看过
