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青椒炒鱿鱼的做法

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青椒炒鱿鱼

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10~30分钟

鱿鱼 1斤

、

青椒 3个

、

胡萝卜少许

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

味精适量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼撕掉筋皮
步骤2/10 点击查看大图
横条切不断刀
步骤3/10 点击查看大图
横刀切完，侧着切着切菱形花刀，都不切断，然后改合适大小块
步骤4/10 点击查看大图
下锅过热水焯即可
步骤5/10 点击查看大图
锅下底油放蒜，姜丝炒香
步骤6/10 点击查看大图
放青椒断生，因为鱿鱼提前过水已经差不多6成熟，所以先炒青椒
步骤7/10 点击查看大图
青椒断生加鱿鱼，翻炒2分钟
步骤8/10 点击查看大图
加蚝油，盐巴，味精调味，炒半分钟
步骤9/10 点击查看大图
最后加洋葱炒半分钟出锅
最后一步点击查看大图
盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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