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家常葱烧海参的做法

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家常葱烧海参

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海参真是好东西啊～特别适合平常温补身体常给爸妈备着准没错～久坐办公室疏于运动的小伙伴们吃吃也很好～平常煮粥的话味道比较寡淡时不时烧来吃丰富下口味咸香可口营养充足啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 这次直接用的之前就泡发好的海参一般一次泡发一大饭盒十几根的样子一次吃不完的话冻在冰箱里随吃随用方便快捷～法子之前有发过感兴趣的童鞋可以去瞅瞅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大葱三根

、

海参 12根

、

蚝油 2茶勺

、

酱油 2茶勺

、

冰糖 2小块

、

料酒 3茶勺

、

白胡椒粉适量

、

淀粉 2茶勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泡发好的海参简单冷水冲洗一下沥干
步骤2/8 点击查看大图
这次的海参泡发的很好又大又胖
步骤3/8 点击查看大图
海参改刀斜切成块大概每根切了四块
步骤4/8 点击查看大图
先熬葱油用葱尾部葱青部分锅中放适量油烧五成热放葱青小火慢煎勤翻动着煎软煎到发焦干发黑的的程度把葱铲出不要留锅底葱油
步骤5/8 点击查看大图
留锅底葱油放葱白部分翻炒至发软微发黄的程度
步骤6/8 点击查看大图
放酱油+料酒+蚝油+冰糖+少许热水（小半碗左右）煮开
步骤7/8 点击查看大图
放入海参块翻炒均匀撒白胡椒粉调味最后勾入水淀粉炒匀汤汁冒泡即可关火时间不要太长
最后一步点击查看大图
锵锵锵～美味儿上桌

小贴士

发好的海参本来就是熟的了调好味道蘸满汤汁煮开了就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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