特有的鲜味，墨鱼鸡汤
浏览 7.1万 · 收藏 289
将做法保存到手机
墨鱼鸡汤在我家也算是一道记忆中的菜，不常做，但一直存在。从小就有关于这道汤特殊鲜味的记忆，炖汤时满屋弥散的香味，喝汤时一碗接一碗。干墨鱼的泡发要点技术，以后有机会单独再介绍，这里用的直接泡发处理好的墨鱼肉。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材；
-
步骤2/5
点击查看大图
姜切姜片，鸡腿和墨鱼肉洗净放进炖锅里；
-
步骤3/5
点击查看大图
加清水沒过食材；
-
步骤4/5
点击查看大图
炖煮一个小时至食材软烂，汤色变白后加盐调味；
-
最后一步
点击查看大图
把汤盛进汤盅开喝。
小贴士
食材比例要合适，干墨鱼肉不要放太多，不然会盖过了鸡汤的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
换个做法
墨鱼鸡汤的其他做法
墨鱼鸡汤的相关分类
墨鱼鸡汤的相关推荐
-
蛋黄焗南瓜
9141096人看过 -
儿时记忆中的美味的香菇墨鱼土鸡汤
19098人看过 -
麻辣炝牛肉片-五香卤牛腱子肉-蜜桃爱营养师私厨
561965人看过 -
这个真的巨巨巨好吃～孜然羊肉
161426人看过 -
#我们约饭吧#几分钟搞定一道菜～凉拌佛手瓜尖
269845人看过 -
照烧鸡腿
565085人看过 -
红楼食单：端午硬菜酒酿清蒸鸭子
392642人看过 -
黄金肉丸南瓜蒸
1499906人看过 -
#夏日吃货嘉年华#捞汁五香豆干牛腱子
85511人看过 -
土豆烧鸡块
7699710人看过 -
超简单年夜菜系列【清蒸鳜鱼】，教你自制蒸鱼豉油
654608人看过 -
枸杞蜂蜜蒸南瓜
2912112人看过
