香椿炒蛋
又到了品尝春天的季节赶快来一盘椿芽炒蛋吧！把春天吃进肚子里～
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步骤1/8
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自己去摘的香椿好嫩又新鲜。
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步骤2/8
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水烧开放入椿芽焯水。
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步骤3/8
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焯水的椿芽过冷水拧干切碎备用。
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步骤4/8
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鸡蛋放少许盐搅匀。
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步骤5/8
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油烧热倒入鸡蛋，炒鸡蛋时适量放多一点油这样鸡蛋会更蓬松更香。
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步骤6/8
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鸡蛋炒好盛出用剩余的油炒香椿，香椿炒干水份。
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步骤7/8
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倒入鸡蛋炒匀。
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最后一步
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椿芽特有的香味裹着蛋香味简直太美妙了，真正属于春天的味道。
椿芽炒干水份与鸡蛋同炒会比直接与鸡蛋液调匀炒更香，更好吃哦！试试吧，等你传上你的美味噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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