是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红糖发糕（不塌陷不凹陷软发糕）的做法

点击查看大图

红糖发糕（不塌陷不凹陷软发糕）

浏览 12.5万 · 收藏 600 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉（高筋粉或低筋粉） 160g

、

红枣 11个

、

红糖（想要甜点可再加10g） 50g

、

酵母 3g

、

温水 100g

、

鸡蛋 1个

、

食用油（刷模具用，好脱模）少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来张准备图
步骤2/12 点击查看大图
用温水化开红糖
步骤3/12 点击查看大图
加入酵母，搅拌
步骤4/12 点击查看大图
加入鸡蛋，搅拌
步骤5/12 点击查看大图
液体慢慢加入面粉中，充分搅拌，根据面粉的不同，它的吸水性也不同，可适量加点水
步骤6/12 点击查看大图
倒入6寸的模具中，我有放油性纸，如果没有，可以刷层油，容易脱模
步骤7/12 点击查看大图
水烧热后，关火，发糕放在上面，发酵20分钟
步骤8/12 点击查看大图
20分钟后，发酵至2倍大
步骤9/12 点击查看大图
摆上红枣
步骤10/12 点击查看大图
蒸25分钟后，冷静等待5分钟再开盖～
步骤11/12 点击查看大图
一点都没有塌陷哦～
最后一步点击查看大图
美味的红糖蒸糕就做好啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

换个做法

红糖发糕的其他做法

红糖发糕的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

红糖发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许