水煮肉片超简单
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉片切好,加入蛋清,淀粉,花椒,姜末,盐拌匀腌制半小时
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步骤2/3
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各种蔬菜洗净备用,锅里倒油,加入姜片爆香后加入豆瓣酱小火炒出红油,加入适量水,大火煮开,放入蔬菜肉片,肉片变白,用筷子能插透就熟了,连汤一起倒入汤碗里,把切好的大蒜末花椒辣椒粒撒在肉片上
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最后一步
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另起锅烧油,油热关火,倒在大蒜末花椒辣椒上就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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