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香煎小黄鱼的做法

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香煎小黄鱼

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很简单的一个煎鱼。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

舟山小黄鱼 500g

、

鸡蛋 1个

、

姜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

茴香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
姜、盐、料酒腌制小黄鱼20分钟以上。
步骤3/8 点击查看大图
打一个鸡蛋，将腌制好的小黄鱼依次裹上蛋液。
步骤4/8 点击查看大图
姜擦热锅，防止煎鱼粘锅。
步骤5/8 点击查看大图
锅热加油，将裹好蛋液的小黄鱼依次下锅煎。
步骤6/8 点击查看大图
加盐，依次煎至两面金黄。
步骤7/8 点击查看大图
煎好装盘，撒上适量茴香。
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香煎小黄鱼完成✅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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