虾仁鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/2
先把虾壳剥掉把虾线去掉再冲洗干净,锅烧热倒油放入虾仁炒,再放入生抽、白糖、黄酒翻炒倒点水煮一下散上葱花即可。
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最后一步
三个鸡蛋打散把40度温水倒入搅拌,放少许盐再倒入漏勺过滤,锅里水烧开放入备好的鸡蛋大火蒸6分钟,再倒入虾仁蒸2分钟关火焖5分钟出锅倒入香油即可。
小贴士
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发布于 2020-04-03
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