煎牛排
不出家门就能吃到餐厅级美食。煎牛排，想要几分熟，自己决定！本次我们煎了medium well 七分熟。味蕾和牛肉香味的美妙碰撞，hahaha光盘！
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步骤1/6
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牛眼肉自然解冻。水简单冲一下，用厨房用纸吸干表面的水分。
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步骤2/6
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开火，加热锅，用筷子取牛排边的肥肉擦一下锅，放牛排入锅
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步骤3/6
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比较懒，一次煎了2块。下次还是一块块煎比较好。煎的过程中，不断翻面。大火，煎3-4分钟后转中火再煎2分钟。
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步骤4/6
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两面都上了色。
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步骤5/6
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吃的时候撒盐，黑胡椒粉！牛肉的香味，口齿留香！
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最后一步
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粉盐是牛排最佳拍档。
在锅里煎多长时间，当然这和牛排厚度有关，我的牛排有2.8-3cm左右厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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