苦瓜这么炒，不苦，特别爽
浏览 8.7万 · 收藏 405
将做法保存到手机
苦瓜的营养价值众所周知，但敢于大口吃的不多，今天分享的妙招，在于苦瓜的处理，以及用重口中和重口的炒法。喜欢吃辣火锅的都会用苦荞茶解辣，同理，何以解苦，用辣即可～非常简单的一道菜，营养又辣爽
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
苦瓜洗好切半，把瓜瓤剃干净，因为瓜瓤才是苦涩的原因，剃干净后切片，苦味便去除大半。
-
步骤2/5
点击查看大图
剔除瓜瓤，切片如图
-
步骤3/5
点击查看大图
爆大蒜和辣椒，可以爆久一些，让辣味完全散发出来
-
步骤4/5
点击查看大图
下苦瓜和花椒，加盐，特别怕苦的可以加多点盐
-
最后一步
点击查看大图
出锅，麻辣香脆，吃口非常爽！
小贴士
想不苦，一定要剔瓜瓤！
喜欢吃辣的，辣椒爆更久些，真的好爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
换个做法
苦瓜这么炒的其他做法
苦瓜这么炒的相关分类
苦瓜这么炒的相关推荐
-
山药木瓜鲜鸡汤
56170人看过 -
烧椒酱（自制）
131758人看过 -
鹿茸菇鸡汤
559695人看过 -
#我们约饭吧#耙耙菜
141735人看过 -
番茄鱼汤
593930人看过 -
#美味开学季#冬瓜排骨汤
248510人看过 -
#一人一道拿手菜#腊肉炒苦瓜
496635人看过 -
青豆番茄炒鸡蛋#樱花味道#
798017人看过 -
#美食视频挑战赛# 白面馒头
440387人看过 -
西红柿鸡蛋面
9163106人看过 -
#解腻开胃就吃它#青椒炒苦瓜
152896人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17542167人看过
