简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠
有一次去我姨家，她给我做的这个菜，当时就觉得，哇，还可以这样做！哇好好吃！后来我就经常自己给自己做这个菜吃。简单好做又下饭，美滋滋。
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步骤1/7
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角瓜切成片
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步骤2/7
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切葱花，火腿肠想怎么吃就怎么切
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步骤3/7
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下油，放葱花，我加了一点点蒜，你也可以加姜
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步骤4/7
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放入角瓜翻炒到软，然后加入酱油一勺，盐半勺，十三香少量，拌匀
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步骤5/7
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放入火腿肠（之所以火腿之前放盐，是因为火腿已经有咸味啦）
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步骤6/7
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翻炒到很软，类似酱紫，加鸡精，再大火翻炒收汁出锅（角瓜会自己出水，这个菜全程不加水的，纯炒出来）
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最后一步
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装盘，上桌。简单又美味的菜肴做成啦！怎么样，是不是很简单，要不要试一下？
1，角瓜片要薄一点会很好吃
2，角瓜片软了熟了再放火腿
3，火腿可以换成任何一种你喜欢的
4，全程不加水，速炒出锅，很快哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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