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蒜苔胡萝卜炒肉的做法

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蒜苔胡萝卜炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔 200g

、

胡萝卜 1根约150g

、

里脊肉 100克

、

青椒 1个

、

姜 5g

、

盐半勺

、

鸡精半勺

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜苔洗净切大小均匀的段，胡萝卜里脊肉切条（注意不是切丝）青椒切宽丝，姜切细丝
步骤2/5 点击查看大图
热锅到适量油（不建议太多）下入姜和里脊肉，炒至肉全部变色
步骤3/5 点击查看大图
先下胡萝卜（胡萝卜不好熟）炒至变色
步骤4/5 点击查看大图
下入蒜苔，翻炒至变色，加入青椒后放盐、生抽、耗油
最后一步点击查看大图
最后家入鸡精翻炒均匀关火

小贴士

初学做饭者，用中火炒，更好控制些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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