红烧火鸡腿
老妈朋友送来一只火鸡腿,寻思着火鸡土鸡都是鸡,那就都能红烧,果然,喷香!!!
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步骤1/6
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干锅烧热,加入鸡腿,中火干煸,干煸出鸡油。鸡油炒鸡肉,我炒我自己,NICE!
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步骤2/6
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趁鸡肉放在锅里慢慢出油的功夫,准备一些辅料。甜面酱,干辣椒泡水,香菜切碎,蒜切末。
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步骤3/6
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表面微微焦黄后,加入蒜末干辣椒,这时候加入料酒去腥,继续炒。
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步骤4/6
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差不多的时候,加入生抽,酱油,甜面酱,快速翻炒,使鸡肉翻裹均匀
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步骤5/6
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加入稍微没过鸡肉的水,大火烧开后,放入豆米。我这里忘记拍加入豆米都照片了,哈哈,求放过。
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最后一步
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汤汁快收干的时候,加入青辣椒,胡椒粉,盐可以少放点,我放了两勺,有点齁得慌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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