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空气炸锅版韩式炸鸡的做法

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空气炸锅版韩式炸鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅根 9个

、

炸鸡琥珀酱 200克

、

鸡蛋 3个

、

面粉适量

、

花生油一小勺

、

面包糠适量

、

全脂牛奶 200克

、

盐一小勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
鸡翅根洗净，在表面划开口子以便入味。
步骤2/20 点击查看大图
加入盐，我放了图片里面的两勺。
步骤3/20 点击查看大图
加入黑胡椒粉，喜欢的可以再多加点儿。
步骤4/20 点击查看大图
倒入牛奶，用手抓匀。
步骤5/20 点击查看大图
这样就行，放冰箱冷藏一个小时。
步骤6/20 点击查看大图
时间到了以后加入两个鸡蛋黄和适量面粉。
步骤7/20 点击查看大图
再次抓匀。
步骤8/20 点击查看大图
准备面包糠。
步骤9/20 点击查看大图
找一个鸡蛋打匀。
步骤10/20 点击查看大图
空气炸锅200°预热五分钟。
步骤11/20 点击查看大图
在底部和壁上都抹上油，因为我怕粘，也可以直接找锡纸铺上。
步骤12/20 点击查看大图
鸡翅根蘸蛋液。
步骤13/20 点击查看大图
再放入面包糠内裹好。
步骤14/20 点击查看大图
像这样整齐平铺在空气炸锅里面。
步骤15/20 点击查看大图
两面各200°十分钟。
步骤16/20 点击查看大图
从空气炸锅中取出放盘里备用。也可以下油锅炸，但我觉得用空气炸锅更健康。
步骤17/20 点击查看大图
不粘锅倒入琥珀酱。
步骤18/20 点击查看大图
小火搅拌。
步骤19/20 点击查看大图
倒入鸡翅根快速翻炒，让每个鸡翅根都粘上料。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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