是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤猪肝的做法

点击查看大图

卤猪肝

浏览 3.4万 · 收藏 115

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜猪肝 800克

、

草寇 2个

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

姜片 6片

、

香叶 2片

、

生抽 4汤匙

、

老抽 2汤匙

、

干辣椒 2个

、

料酒 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/5
清洗猪肝，去除黏膜等杂质
步骤2/5 点击查看大图
锅内加凉水，放入猪肝、姜片、大葱、适量料酒煮开两分钟，捞出猪肝清洗
步骤3/5 点击查看大图
另起锅，加入八角，香叶，桂皮，草果，姜片，生抽老抽和盐，煮至水开。加入焯水完的猪肝，小火慢煮15分钟左右
步骤4/5
到时间之后筷子插入猪肝没有血水即可。关火
最后一步点击查看大图
继续放锅内等自然放凉。吃的时候切片即可

小贴士

下酒利器

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

换个做法

卤猪肝的相关分类

荔枝杨梅小龙虾凉面卷心菜凉拌黄瓜更多

卤猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许