人间四月:酱烧江团配槐花天妇罗
今天清明,带着一点点缅怀情绪,更感恩人间的美好。人间四月芳菲尽,看到新鲜槐花,买一盒回来油炸,花香怡人,口感清甜,炸完的花油酱烧江团,满口幸福。
-
步骤1/7
点击查看大图
鲜槐花拣洗干净,放一旁晾干
-
步骤2/7
点击查看大图
江团洗干净
-
步骤3/7
点击查看大图
槐花天妇罗,其实就是油炸,过油要快,不然会变黑,炸到颜色略黄,花瓣变脆即可。捞出花瓣放一旁,锅里的花油用来烧鱼。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎鱼,表面煎透即可,捞出。空锅下姜蒜,干辣椒,花椒,桂皮和香叶。
-
步骤5/7
点击查看大图
香味冒出后下鱼块,加少许水,加少许红糖,生抽,盖上锅盖焖5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加少许威士忌,收汁~因为已经加过生抽,所以不再加盐。
-
最后一步
点击查看大图
装盘享受吧~
槐花和江团的搭配灵感来自花香酥脆和江鲜软糯,人间四月,美好如斯,珍惜,感恩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
酱烧江团配槐花天妇罗的相关分类
酱烧江团配槐花天妇罗的相关推荐
-
黄焖江团鱼
177234人看过 -
大蒜炖鮰鱼
146586人看过 -
好吃到哭的灵魂酸汤面吃一次就会爱上!
2682993人看过 -
蘸水裤带面
153172人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
414285人看过 -
年菜前奏-姜葱焖蠔煲(如何使蠔肉弹滑又不缩太厉害)
1180676人看过 -
青椒炒回锅肉
1456849人看过 -
孜然火腿土豆丁
4179665人看过 -
麻辣捞汁小海鲜
12271人看过 -
减盐强推 | 清炒红米苋
172581人看过 -
自制薯条
90790人看过 -
菠菜煎饼
61427人看过