四季豆烧排骨
-
步骤1/11
点击查看大图
1.排骨洗净,四季豆洗净切段,葱切段,姜切片
-
步骤2/11
点击查看大图
准过一锅水,放入葱,姜片,倒入少许料酒
-
步骤3/11
点击查看大图
排骨冷水下锅,煮开,去腥去血沫
-
步骤4/11
点击查看大图
煮开后,捞出,热水冲干净,备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅起油,下入排骨,把水份炒干
-
步骤6/11
点击查看大图
下入姜片,葱段,翻炒一下下,再加入一勺料酒
-
步骤7/11
点击查看大图
加入少许生抽,白糖,翻炒均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
加入老抽上色
-
步骤9/11
点击查看大图
加入开水,煮开后,小火闷煮一个小时,直到你满意的口感,我个人喜欢软烂,入口即化,如果你喜欢有嚼劲,就调整闷煮时间
-
步骤10/11
点击查看大图
肉差不多了,放入四季豆,加一勺耗油,盐,鸡精调味,接着大火闷煮,收汁,收汁的过程中,四季豆也就煮熟了
-
最后一步
点击查看大图
上桌,开动吧,香味扑鼻,荤素搭配,味道绝美
1.有压力锅的,可直接把肉压好,倒回炒锅,放入四季豆即可
2.明火炖的个人感觉更有肉香味,但是耗时比较长,没有把握的话,水量多点,以免肉还没烂,水都煮干了
3.大胆尝试,失败的再开,没有天生会做饭的人,也没有做一次饭就能做好的人,加油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
四季豆烧排骨的相关分类
四季豆烧排骨的相关推荐
-
简单一道下饭小炒占瓜炒蛋
14904人看过 -
电饭煲焖鸡
68310人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝
187624人看过 -
#我心中的冬日限定#筒子骨萝卜汤
95801人看过 -
#带着美食出去浪#炝拌西兰花木耳
147969人看过 -
冻黄瓜气泡水真的巨清爽!
72475人看过 -
韭菜炒绿豆芽
2022875人看过 -
菠菜猪肝汤
3117932人看过 -
夏季爽口凉菜、清热解暑—凉拌黄瓜
94581人看过 -
迷迭香法式羊排
4991691人看过 -
南瓜土豆汤
4067975人看过 -
土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#
38385人看过