四季豆烧排骨
-
步骤1/11
点击查看大图
1.排骨洗净,四季豆洗净切段,葱切段,姜切片
-
步骤2/11
点击查看大图
准过一锅水,放入葱,姜片,倒入少许料酒
-
步骤3/11
点击查看大图
排骨冷水下锅,煮开,去腥去血沫
-
步骤4/11
点击查看大图
煮开后,捞出,热水冲干净,备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅起油,下入排骨,把水份炒干
-
步骤6/11
点击查看大图
下入姜片,葱段,翻炒一下下,再加入一勺料酒
-
步骤7/11
点击查看大图
加入少许生抽,白糖,翻炒均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
加入老抽上色
-
步骤9/11
点击查看大图
加入开水,煮开后,小火闷煮一个小时,直到你满意的口感,我个人喜欢软烂,入口即化,如果你喜欢有嚼劲,就调整闷煮时间
-
步骤10/11
点击查看大图
肉差不多了,放入四季豆,加一勺耗油,盐,鸡精调味,接着大火闷煮,收汁,收汁的过程中,四季豆也就煮熟了
-
最后一步
点击查看大图
上桌,开动吧,香味扑鼻,荤素搭配,味道绝美
1.有压力锅的,可直接把肉压好,倒回炒锅,放入四季豆即可
2.明火炖的个人感觉更有肉香味,但是耗时比较长,没有把握的话,水量多点,以免肉还没烂,水都煮干了
3.大胆尝试,失败的再开,没有天生会做饭的人,也没有做一次饭就能做好的人,加油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
四季豆烧排骨的相关分类
四季豆烧排骨的相关推荐
-
白萝卜红烧肉
781206人看过 -
减脂鸡胸肉饼
23799人看过 -
电饭煲焖鸡
67834人看过 -
#“酒”是要开心#酸辣面
442338人看过 -
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
696259人看过 -
菠菜猪肝汤
3109746人看过 -
#豆果10周年生日快乐#饭菜一锅端~豌豆咸肉糯米饭
187372人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7978050人看过 -
时蔬土豆饼
233007人看过 -
中式点心:桃花酥
65720人看过 -
现炸小酥肉
92830人看过 -
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉
27814人看过