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韩式辣椒酱炖带鱼

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喜乐6020

我生活的小镇是朝鲜族族聚居地地方。他们的饮食习惯跟韩国人差不多。街上有好多韩国用品商店，主要销售生活日用品和各种韩国的调味品。这道韩式辣酱炖带鱼就是和店里的老板娘学来的。常去的店老板娘非常热情，每次去店里买调料，她都会教你怎么用。韩式辣椒酱可以很好地掩盖带鱼的腥味还不会狠辣。用来做带鱼和海鲜都非常好。她的手艺超级好拌的小菜也非常可口。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
带鱼 500克
、
蒜 3瓣
、
韩式辣椒酱 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
柠檬 两片
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

加入柠檬可以去腥，没有的情况下可以加醋也可以。这里用啤酒代替了水味道更独特，啤酒要没过带鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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