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辣拌银耳的做法

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辣拌银耳

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爽口润肺香辣清口

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10-30分钟 | 切墩(初级)

银耳 1朵

、

辣椒油适量

、

食醋 1勺

、

生抽 1勺

、

香油 1勺

、

盐少许

、

白砂糖 1勺

、

蒜泥适量

、

彩椒少许个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
银耳冷水泡开
步骤2/10 点击查看大图
泡开后撕成若干小朵焯水、焯熟约2分钟
步骤3/10 点击查看大图
焯熟后沥干水份加入蒜泥
步骤4/10 点击查看大图
加入酱油少许
步骤5/10 点击查看大图
醋1勺
步骤6/10 点击查看大图
砂糖一勺
步骤7/10 点击查看大图
香油拌勺
步骤8/10 点击查看大图
辣椒油半勺，拌匀
步骤9/10 点击查看大图
拌匀后加入彩椒丝
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

银耳泡开后不要撕太细碎，小块即可焯水后一定要把水分挤干，否则出水影响口感. 彩椒丝可以不用处理，可生吃，洗净即可.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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