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超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法

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超级简单易上手的黄油抹茶饼干

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1小时以上

黄油 40g

、

低筋面粉 65g

、

糖粉 20g

、

牛奶 10g

、

抹茶粉 1/4大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化后，放入盆中拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀。分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团。
步骤4/8 点击查看大图
把面团分成两份，给其中的一份加入抹茶粉，抓揉均匀。
步骤5/8 点击查看大图
把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起，抓揉几下就可以，不要揉搓得过多，以免完全混合到一起。
步骤6/8 点击查看大图
用保鲜膜包好，搓成细长条。再放入模具中整形成方形。（家里没有饼干整形器，用了娃的玩具，）
步骤7/8 点击查看大图
放入冰箱冷冻一小时以上至硬，取出后略微恢复至室温，切成薄片。
最后一步点击查看大图
摆入放了锡纸的烤盘，烤箱预热170摄氏度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟。（不同型号烤箱功能有差异，温度和时间请酌情增减）

小贴士

抹茶粉可以替换成可可粉，牛奶可以换成鸡蛋，还可根据个人喜好，加入蔓越莓等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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