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都说香的素馅饼的做法

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都说香的素馅饼

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肉吃多了解解腻，来个素馅的刮刮油吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜半斤

、

粉条一小把

、

鸡蛋 2个

、

面粉 500克

、

五香粉半勺

、

香油 1勺

、

面酱 1勺

、

生抽勺

、

葱姜末适量

、

食用油 2勺

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡蛋打散，葱姜切末，虾皮剁碎，菠菜开水烫一分钟捞出
步骤2/4 点击查看大图
将面粉一分为二，一半开水烫面，一半凉水和面，然后两种面和在一起，这样和的面烙出来的饼久放不硬
步骤3/4 点击查看大图
将菠菜切成一厘米左右的段，把汁挤一下，粉条热水泡开切小段，放入炒熟的碎鸡蛋，再放入甜面酱，葱姜末，生抽，盐，素油，香油，虾皮，五香粉
最后一步点击查看大图
将包好的饼丕按扁，放入电饼铛中，少许油来回烙置，当饼翻面鼓包的时候就差不多了

小贴士

这样的饼放好几天都不会变硬，馅香面软，咬一口比外面摆摊的还好吃，我也就这点可炫耀的了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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