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雪梨菊花海底椰膏的做法

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雪梨菊花海底椰膏

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最近好火的海底椰膏～清热润肺止咳～外面那些私房做的小小一瓶就要卖到十几二十块钱，自己买几十块材料就可以做够一家人吃呢，简单易做，做来778～以下我煮的量是4-5人的～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

菊花抓两小把

、

海底椰一大把

、

雪梨 2个

、

茅根抓两大把

、

无花果 4、5个

、

川贝一小把

、

白凉粉 100g

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把无花果捏开一半，然后和除雪梨外的其他材料一起用水冲洗一下，备用。
步骤2/8 点击查看大图
把雪梨洗干净，去核，切块。
步骤3/8 点击查看大图
把图一洗干净的材料和图二切好的雪梨一起放到锅里，加2.5-3升的水，煮大半个小时，水位大概去到2升左右，熬出颜色就可以啦（我用的是类似于图中的那种旧式电饭锅煮的，很方便不用看火）煮好之后把汤水过筛一遍，把材料都筛出来，过筛后的汤水放入少量冰糖煮至融化。
步骤4/8 点击查看大图
白凉粉
步骤5/8 点击查看大图
白凉粉放少量凉水兑开，倒入煮沸的汤水里，搅拌，直至再次煮沸
步骤6/8 点击查看大图
煮沸后，关火，马上装入瓶里，或者碗中，刮去浮沫，等待放凉后就会凝固，就完成啦！
步骤7/8 点击查看大图
喜欢甜一点的可以加炼奶哦～或者加些椰奶也很香哦～
最后一步点击查看大图
冰一冰口感更佳～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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