菌菇炖鸡
浏览 5.1万 · 收藏 150
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
网上买的，云南菌汤包，发货地址看一下要是云南地区哦，其他地方的我也买过不正宗。汤包提前温水泡5/6小时，如果是临时做就先泡10分钟左右，先清水煮20多分钟捞出，放入鸡肚子里面煲汤更入味，我这里鸡呢是被切块了就先把菌菇搁置备用，先把鸡煮一下把血水这些给煮出来，我是不打雪泡馍的，我习惯直接把汤倒掉，再清洗一下加清水加菌菇煲汤。这样汤又不油腻煮出来的汤又清透。
-
步骤2/3
点击查看大图
这是我之前煲的，没有拍相片，这是拍给我妈看留下的照片。
-
最后一步
这就是成品啦，少油，汤色不浑浊。
小贴士
温馨提示，煲鸡汤的鸡最好是乌鸡或者是小母鸡，最好是散养不喂饲料的，这样的肌肉劲道有嚼劲，那种饲料鸡煮出来的肉松松散散的，不好吃。如果不嫌油有耐心的可以打一下雪泡馍，但是要放姜片一起煮，不需要倒掉清洗。我上面是倒掉就不需要放姜片了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
换个做法
菌菇炖鸡的相关分类
菌菇炖鸡的相关推荐
-
菌菇炖土鸡
140985人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2494128人看过 -
#我为奥运出食力#鸡油菌培根炒饭
126959人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜
226241人看过 -
超美味的油焖大虾
22220872人看过 -
茄汁大虾
1319094人看过 -
鸡油菌炒金瓜
88879人看过 -
水煮牛肉
26132人看过 -
羊肚菌炖鸡
131212人看过 -
菌菇鸡
93749人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7011183人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6830400人看过
