水萝卜拌核桃仁
水萝卜是春季时令的新鲜蔬菜,粉粉嫩嫩的颜色让人爱不释手,加了核桃仁凉拌一下,更是味道酸甜开胃又营养翻倍,喜欢的赶紧行动起来吧……
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首先把水萝卜清洗干净,准备好其它的食材。
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把洗净的水萝卜用挂皮器刮成薄片。
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刮皮的水萝卜放入一个容器里,先加入盐调味。
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再加入白糖增加口感。
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这个时候加入米醋调味。
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再加入生抽调味调色。
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步骤7/14
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最后加入半勺剁椒酱。
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步骤8/14
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把所有的食材调料混合搅拌均匀后,腌制半个小时。
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步骤9/14
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这个时候把核桃去除外壳。
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步骤10/14
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锅烧热后倒入花生油烧热,小火慢慢炸香核桃仁盛出备用。
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步骤11/14
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把炸过核桃仁的热油,浇到剩下的半勺剁椒酱后搅拌均匀。
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步骤12/14
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腌制好的水萝卜里,放入炸香的核桃仁和剩下泼过油的剁椒酱。
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步骤13/14
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把所有的事情调料混合搅拌均匀即可。
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最后一步
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酸酸甜甜好味道,而且酸辣爽口又开胃,加了炸香的核桃仁,营养丰富又益智养生,吃上一口超满足。
我没有核桃,可以买现成的核桃仁来料理,不吃辣的可以把剁椒酱减半哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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