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晶莹剔透凉拌冰草的做法

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晶莹剔透凉拌冰草

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冰草，叶片和茎表面有大量包含液体的泡状细胞，晶莹剔透，闪闪发光，非常好看。冰草口感很清爽，沁人心脾，咬一口好像无数小水珠在口腔中炸开；它含有天然的植物盐，所以空口直接吃可以感觉到一点点咸味。

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10~30分钟

冰草 250克

、

芝麻少许

、

葱油少许

、

盐

、

白糖

、

薄盐生抽

、

香醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将大棵冰草拆开，清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
沥干水
步骤3/5 点击查看大图
盐、香醋、白糖、薄盐生抽按照1:2:3:3的比例调成料汁。倒入冰草拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
切一些葱条，放入玉米油，油热后去掉葱，将油倒入冰草。
最后一步点击查看大图
盛盘，撒上黑白芝麻或其他坚果。吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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