香肠蘑菇意面
这道主食是跟小红书里一位法国主厨广坦学的，以前做过很多次意面味道都不如意。这次按照他的方法和步骤，果然好吃的不要不要的！广坦主厨在小红书还分享了非常多的美食，有兴趣的朋友可以去关注他哦！
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步骤1/6
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香肠、白蘑菇、洋葱，切好备用。白洋葱的味道更好，家里没有，就用紫洋葱代替了。
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步骤2/6
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奶油、白葡萄酒、意面
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步骤3/6
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水开放盐，放意面。中火煮至软，软硬程度可以根据自己喜欢的口感来调整煮面时间。
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步骤4/6
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热锅放橄榄油，油至六成热放入香肠翻炒，加入洋葱炒一下，再加白蘑菇（忘拍照），撒点盐炒均匀，再加一点白葡萄酒（又忘拍照）。煮到水分几乎没有，就可以加淡奶油了。
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步骤5/6
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小火浓缩奶油，加入黑胡椒碎。最后加入煮好的意面。
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最后一步
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装盘！家里有芝士的可以撒点在上面。
广坦大厨教的是鸡腿肉蘑菇意面，家里没有的，可以像我一样换香肠或者培根都可以。随自己口味来做就好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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