盐焗蛏子
-
步骤1/10
点击查看大图
购买时挑选个头饱满的,先用清水对外壳进行清洗
-
步骤2/10
点击查看大图
然后撒一层盐,让蛏子吐出脏水
-
步骤3/10
点击查看大图
三分钟左右脏水吐的差不多了,就再进行清洗,直到水干净
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入酒、盐、生姜片、蒜末、辣椒腌制10分钟,盐的量可适当多一些。
-
步骤5/10
点击查看大图
腌制好了用刀片将背部切开,蛏子里面的水将全部出来,在盐焗时不会有太多的水流出来
-
步骤6/10
点击查看大图
用纸巾擦干水分
-
步骤7/10
点击查看大图
铁板上倒入一包盐,开火
-
步骤8/10
点击查看大图
将蛏子挨个口朝下竖着排列插入盐中
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上锅盖闷煮5分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上葱,鲜嫩的蛏子就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
盐焗蛏子的其他做法
盐焗蛏子的相关分类
盐焗蛏子的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#盐焗虾
246127人看过 -
盐焗花螺
36681人看过 -
缸豆回锅肉
42587人看过 -
五花肉试试这样做,会被惊艳到!
175391人看过 -
白灼章鱼
204435人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2719913人看过 -
轻松做海鲜—韭菜炒鱿鱼
572211人看过 -
板栗烧鸡#晒出你的中秋团圆饭#
137334人看过 -
粤菜 月子食谱 驱寒暖胃 猪脚姜醋
1636214人看过 -
冬笋爆炒鱿鱼圈
185521人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 板栗烧鸡,香的很呦~
123735人看过 -
盐焗罗氏虾鲜的很
8810人看过