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山药饼的做法

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山药饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

山药 520克

、

面粉 350克

、

白糖 30克

、

牛奶 200毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药两根削皮蒸熟，压成泥。
步骤2/9 点击查看大图
里面放入100克白糖。
步骤3/9 点击查看大图
加入100克面粉。
步骤4/9 点击查看大图
倒入适量牛奶，充分搅拌，把面揉到稍微有点点硬即可。
步骤5/9 点击查看大图
将面团放入盆中，十分钟。
步骤6/9 点击查看大图
案板上撒一层面粉，反复揉几次面团；使用擀面杖擀成1厘米厚的面饼，使用模具按压。
步骤7/9 点击查看大图
刷好蛋黄和黑芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱180度，15分钟。
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如果喜欢蓬松的同学，发面的时候可以加一点酵母。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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