丑丑的抹茶贝果
准备把女儿带入烘焙的深坑里了，一起做的摩抹茶贝果
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步骤1/17
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面包桶里放入称好的面粉
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步骤2/17
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放入酵母
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步骤3/17
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放入白糖
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步骤4/17
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放入橄榄油
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步骤5/17
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加入一点盐
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步骤6/17
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最后加入抹茶粉
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步骤7/17
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加入适量的水搅拌均匀
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步骤8/17
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搅成光滑面团后静置半小时
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步骤9/17
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松弛好的面团拿出来分成几个等份，每个约70克左右
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步骤10/17
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擀成牛舌状
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步骤11/17
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对边卷起，另一边擀薄，用来衔接另一端
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步骤12/17
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卷好的贝果胚静置发酵至一倍大
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步骤13/17
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深锅内加入适量水，加入砂糖，煮至冒小泡泡状态，即可放入发酵好的贝果胚，一边煮30秒即可捞起
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步骤14/17
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沥干水分的贝果，放入上下火200度预热好的烤箱，烤20–25分钟
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步骤15/17
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表面上色后盖上锡纸防止上色过深，烤好后即可出锅
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步骤16/17
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很春天的颜色
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最后一步
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抹茶贝果，喜欢就动手做起来哦！
具体温度可根据自己家的烤箱脾气适当增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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