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充满仪式感的番茄意面的做法

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充满仪式感的番茄意面

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清明小长假，家人们都纷纷从各地赶回老家，扫墓祭祖。大家庭成员相距甚远，平日里难得团聚，从县城吃到乡里，又辗转到另一城市继续吃。天天山珍海味，餐餐大鱼大肉，几天下来，有些上火了。今日咱换换口味，也洋气一把，来点西餐～番茄意面+香煎牛排。当然，这也是邦哥的最爱，前段时间碎碎念了许久，今日满足一下他的小心愿。成品出炉，咸香酸甜，老远就闻着香味了，大胃王一口气消灭了两碟。呵呵。生活需要仪式感，干杯！我们的小确幸。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

意大利面 200克

、

番茄 2个

、

番茄酱 2大勺

、

橄榄油适量

、

黄油适量

、

火腿 1根

、

荷兰豆 10根

、

盐适量克

、

黑胡椒粉适量

、

洋葱 10片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，清洗干净，火腿切片，番茄、洋葱切成碎丁。荷兰豆呛水烫熟捞出。
步骤2/9 点击查看大图
锅中放水烧开，加入意大利面，中火继续煮。
步骤3/9 点击查看大图
煮至面条变软熟透，捞出沥干水分，用橄榄油稍拌一下，备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热，放入黄油
步骤5/9 点击查看大图
放入火腿，翻炒片刻，加入洋葱继续炒香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入番茄丁，继续翻炒至变软出汁，加入、盐、番茄酱、黑胡椒粉翻炒入色，加入荷兰豆拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
煮熟的意面加入锅中，翻伴入味。
步骤8/9 点击查看大图
成品出炉，装盘，开吃。
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小贴士

1、不喜欢黑胡椒的宝宝，可以省略，多放点番茄酱。 2、意面比较硬，很难熟，需要煮久一点至变软。 3、喜欢吃牛肉的宝宝，可以将火腿换成牛肉，炒出来更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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